Bienvenue sur mon blog!

Alors par où commencer.. Mon premier mot a probablement été GÂTEAU
La gourmandise est mon troisième prénom (c'est sûrement parce que je suis née à 12h pétante).. Mon cœur dit MANGE! Mais mes cuisses disent "tu rêves ma grosse" 
Tout ça pour te dire que la Pâtisserie, je l'ai dans la peau! Petite dernière d'une famille de 3 filles, j'ai appris l'art des gâteaux en regardant faire maman (son gâteau au yaourt ).. Elle sait tout faire maman, c'est elle qui nous a transmis ce goût du travail manuel. Du coup après un bac (avec mention ziouplait!) et une licence de langues étrangères appliquées, je décide de me lancer à corps perdu dans... La coiffure. Eh oui mon métier initial est coiffeuse, mais ma vocation est la Pâtisserie... C'est donc pour cela que j'ai tenté l'aventure le meilleur patissier, poussée par mon cher et tendre futur époux Anthony .
J'y ai appris énormément, c'est donc pour ça que je veux partager avec tous mes futurs lecteurs... 

L'art de la Pâtisserie n'est pas aussi compliqué qu'il n'y paraît, c'est juste une succession d'astuces à connaître pour limiter les plantages! Et croyez moi, je sais de quoi je parle !