The Easy Yuzu Roll

C’est la nouvelle chanson de Kanye West ou le nom de ma dernière création gourmande ?!? héhé Le yuzu c’est LE truc à la mode en ce moment. Et devine quoi? J’y avais jamais gouté! Donc je me suis dit « Oh Flav, faut pas mourir bête! » Alors j’ai été acheté du jus de yuzu… Et […]

Ma version d’la tarte aux citrons !

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  INGRÉDIENTS POUR LE STREUSEL NOISETTES de Mr Conticini 50G de beurre demi-sel pommade 50G de sucre cassonade 65G de poudre de noisettes torréfiées 50G de farine T45 2pincées de Salinu ou de fleur de sel Tu mélanges le tout dans un saladier, jusqu’à l’obtention d’une texture de crumble. Sur une plaque recouverte de papier […]

La ganache au beurre de cacahuètes <3

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heyyyyyyyyyyyyyy !! oui je suis de retour après quelques déboires informatiques lol ! Ce soir je te dévoile ma recette de ganache au beurre de cacahuètes: elle est ultra simple et a le goût de la fameuse glace PEANUT BUTTER CUP de Ben&Jerry’s (ouiiii jte jure!)   INGREDIENTS: 350g de chocolat blanc (oui je persiste avec […]

Mon mille feuilles revisité du Meilleur Pâtissier

gateau Flavie

C’était l’épreuve de revisite de la 2ème émission.. Et j’avoue que je me suis régalée à la réaliser!!! Le défi était de taille: revisiter ce classique de la pâtisserie, en respectant les fondamentaux à savoir pâtes feuilletée et crème. Bon le jury n’a pas vraiment kiffé mais mon homme lui adore et c’est ça qui […]